秒杀便利店的超绝“麻辣牛板筋”

偶然间在便利店买了一小袋麻辣牛板筋，太喜欢吃了，但是觉得量太小（其实是觉得贵✌），不够吃啊😧咱们这爱动手丰衣足食的人，不可能让它拿捏的，决定上网搜资料，自己做！！
万万没想到，太成功了，实在好吃，忍不住和大家分享下！主要留自己记录方法哈，有爱吃的拿去！
我没买过牛板筋，不知道量，小贩给我留了四斤（四大根），不过我卤好处理完分六份其中五份放冷冻了，吃的时候拿出来回温，拌一下就行了😁
第一次做，可能不太详细，就是以记录为主，后续会更新完善！
（花椒粉，辣椒粉，孜然粉都是炒熟后自己用研磨机打的哦！味道更纯）

用料  

秒杀便利店的超绝“麻辣牛板筋”的做法  

1. 新鲜牛板筋用清水洗净，放入锅中加入第一部分材料，水开后焯水5分钟。捞出后，洗净放入高压锅加入第二部分材料！（这里忘记拍照了，下次补上）

2. 压好的板筋可用筷子轻松穿过即可，将板筋上的油馍刮干净！！切成段，手撕成需要的粗细，我这里撕成了圆柱状，更有嚼劲些。

3. 都处理好后可以将吃不完的分装放冷冻保存(这里分成六份)，要吃室温化冻，随吃随拌！

4. 一份撕好的板筋，加入第三部分材料，蒜切末，浇一点热油！拌匀。

5. 来吃，和便利店卖的一个味，满足了🤤我打算抽真空成小包装，走哪带一件两包，完美！