超简单🌟麻辣牛肉干

真正的牛肉干都要风干的 我们要做简易版的那就是下锅炸啦  虽然油会大点 但是比外面卖的干净很多哦😊

用料  

超简单🌟麻辣牛肉干的做法  

1. 牛肉洗净切长条状，长度大概5cm, 斜切。

2. 姜切片 跟牛肉一起放进蒸锅里蒸大概20分钟

3. 出锅

4. 在锅中倒入能没过牛肉的油，油烧热了放牛肉

5. 炸至表皮酥脆 捞出沥干油份 锅中的油别倒掉

6. 放入适量糖和辣椒面（喜欢甜的放多点糖，喜欢辣的可以加辣椒）无需搅拌

7. 在炸过牛肉的油里放入花椒，重新烧开，锅里冒烟的时候用漏勺把花椒捞出，舀一勺油立刻淋在辣椒面上

8. 加入白芝麻和盐 搅拌均匀 试试味道 觉得不够可以再调味

9. 搞定🌟