陆丰咸包子

咸包，回忆着慢慢做出来的，一次性我吃掉2个大包子，懂得人，肯定是老乡

香港疫情第四波，只好家里研究吃的

用料  

陆丰咸包子的做法  

1. 韩国低筋麵粉，我用一斤麵粉做12个大包子

2. 梅头肉用叉烧酱酱油耗油少许盐巴腌制一夜

3. 沙葛切半个切丁，放油少许五香粉沙爹酱盐炒香后，放凉加入切碎韭菜，韭菜也弄点油

4. 鸡蛋煎好切条，虾干炒香

5. 1斤麵粉放10g油5g酵母260毫升水，用筷子搅拌无干粉，就可以大胆像洗衣服那样揉麵粉，揉10分钟，就可以包了，我做12个大包子

6. 揉好就可以直接包，记得包时候放好馅料后放点白砂糖
   包好后，蒸锅水温度40℃，醒15分钟，蒸12分钟即可，不要超过时间，不然包子不好看

7. 出炉放碟子

8. 撕开一个大包子

9. 有没有诱惑到你😋我一次干掉2个

小贴士

我包子是揉10分钟直接包的，所以可以节省很多时间
忘记拍白砂糖了的
记得包子时候，把馅料放好放点白糖，这个很重，不加就没有那么好吃啦