咸鱼茄子包

用料  

咸鱼茄子包的做法  

1. 回到一年前来过的地方，坐在同一个桌子上吃晚饭。远离城市，面朝大海，仰望天空，认真发呆。什么都好，只是最大的无奈是看得到4g， 看得到3g，看的到Wi-Fi，可就是上不了网。这次出门前的最后一刻，突然发烧。万幸的是一个晚上就好了。只是没带的东西不少，预写的稿子一片都没有。在没有网络的海边，没有预写的稿子，心突然变得不安起来。拖着所有人跟着我去餐厅吃饭，只因为那可怜的没什么速度的网络。
   
   预存的照片油一堆一堆的茄子，也不知道是爱上了茄子，还是做茄子成了不会失手的选择。
   和以前一样，茄子要用盐腌制，然后过油。这样是为了减少茄子的吸油量。
   炒香蒜蓉，放入咸鱼块炸酥。倒入茄子，放少许油膏和味霖，加水稍微炖一下就出锅