自制板面辣椒

家里的大宝爱吃板面，自己在家做比较方便，卫生。

用料  

自制板面辣椒的做法  

1. 制作过程：辣椒用温水泡半个小时（以防辣椒变黑），准备肉（猪肉，牛肉都可以），锅里放油，放入花椒，麻椒，大料（凉油的时候放，）多一点油，油温五六成热时放辣椒 ，辣椒炸十多分钟吧（全程小火，要不辣椒糊了），这个自己掌握时间就可以，辣椒差不多加入热水，生抽，盐，肉，然后就熬着就行，时间越长辣椒越软，还不苦，可以把鸡蛋、肠放里面一起熬着！

2. 放开水，小火熬制

3. 放入鸡蛋，肠，鸡蛋上面切开，更容易入味

4. 好吃！

小贴士

做的多了可以分成小代冻起来，辣椒和汤一起，以后想吃就拿出来，再用锅熬就行