特色鸡蛋炒豆腐（减脂哦）
来源：菜肴屋 阅读：1.16W 次
高蛋白减脂菜，再搭配个玉米，一顿饭完成，超满足
用料
| 豆腐 | 1块（大概200-220g） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 油 | |
| 盐 | |
| 黑胡椒 | |
| 辣椒粉 |
特色鸡蛋炒豆腐（减脂哦）的做法
豆腐用叉子压碎（不用太碎，差不多就行），磕入鸡蛋，搅匀，锅中烧油，入油锅，中火翻炒
![特色鸡蛋炒豆腐（减脂哦）的做法步骤图 第2张]( "特色鸡蛋炒豆腐（减脂哦）的做法步骤图 第2张")
加入适量盐、黑胡椒
![特色鸡蛋炒豆腐（减脂哦）的做法步骤图 第3张]( "特色鸡蛋炒豆腐（减脂哦）的做法步骤图 第3张")
全程中火炒，炒的过程中会出水，我们的目的是把水炒干，不用使劲翻炒，那样会把豆腐炒的太碎
![特色鸡蛋炒豆腐（减脂哦）的做法步骤图 第4张]( "特色鸡蛋炒豆腐（减脂哦）的做法步骤图 第4张")
再加点辣椒粉
![特色鸡蛋炒豆腐（减脂哦）的做法步骤图 第5张]( "特色鸡蛋炒豆腐（减脂哦）的做法步骤图 第5张")
炒干了，可以多炒会儿，干干的好吃，我等不及了，就这样准备出锅了
![特色鸡蛋炒豆腐（减脂哦）的做法步骤图 第6张]( "特色鸡蛋炒豆腐（减脂哦）的做法步骤图 第6张")
出锅前可以撒点葱花，好吃😋
![特色鸡蛋炒豆腐（减脂哦）的做法步骤图 第7张]( "特色鸡蛋炒豆腐（减脂哦）的做法步骤图 第7张")
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