西兰花蘑菇炒餐肉
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最近爱上了西兰花苔,再加上最爱的口蘑和午餐肉,营养丰富,大人小孩都喜欢。
用料
西兰花苔 | |
蘑菇 | |
午餐肉 | |
盐 | |
糖 | |
鸡汁 | |
生抽 | |
蚝油 | |
淀粉 | |
蒜蓉 | |
西兰花蘑菇炒餐肉的做法
西兰花苔和西兰花不太一样,它不是一大朵的。是一小朵单独的,它比西兰花的口感更佳。
如果买不到西兰花苔,用西兰花或者芦笋都可以代替。
接下来,就是准备好大家熟悉的口蘑。
午餐有呢,选择什么品牌都可以,推荐梅林或者世棒,肉味非常的香。
切好方形的小块备用。
准备好牛油和蒜蓉
西兰花苔或西兰花,洗净焯水备用。
口蘑切成片,厚薄自己喜欢。
锅里放少许油,如果是不沾锅的话也可以完全不放油。
将午餐肉片,两面煎一下,铲起来备用。
1、锅里放入蘑菇片,加入一小块,黄油和蒜蓉炒至蘑菇片变软后,加入西兰花和煎好的午餐肉。
2、翻炒均匀后,加入蚝油、生抽、盐、糖、鸡汁。
3、翻拌均匀后,加入淀粉水勾芡。
装盘,完成✅
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