西兰花🥦炒蘑菇
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美味,营养均衡清淡可口
用料
蘑菇 | 7个 |
西兰花 | 半朵 |
胡萝卜🥕 | 1根 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 半勺 |
西兰花🥦炒蘑菇的做法
将西兰花胡萝卜洗净切好,用水焯一下里面可加几滴香油和少许盐
焯两分钟后捞出,可以捞在滤盆里滴一下水份
倒油,把切好的蘑菇放入锅中炒至有点软,喜欢辣味的可以放入几个干辣椒在里面炝炒,我家里是用的油坊榨的油所以看起来黄一点
加入焯好的西兰花和胡萝卜一起炒,放盐,一点点酱油,蚝油,然后起锅,有水可以加入一点淀粉。装盘起锅
小贴士
蘑菇要切厚一点,不然一下就炒没了。
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