实在没找到冬菇 用栗菇(chestnut mushroom) 代替 用料非常简单且无油少盐
用料
蚝油蘑菇西兰花的做法
西兰花切块 栗菇厚片
烧一锅水，水沸后加入一小勺盐，将洗净的西兰花和栗菇倒入沸水中
待水再次沸腾后盛出摆盘
将锅中水倒掉大半，剩一点点底，加入蚝油制成蚝油浇头，浓稠程度可控
将蚝油汁均匀淋在蔬菜上
