蚝油西兰花菌菇炒肥牛
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![蚝油西兰花菌菇炒肥牛的做法步骤图]( "蚝油西兰花菌菇炒肥牛的做法步骤图")
用料
| 西兰花 | 450g |
| 肥牛 | 150g |
| 白玉菇 | 125g |
| 蚝油 | 30g |
| 鱼露（没有可不加） | 10g |
| 盐 | 少许 |
| 蒜瓣 | 4瓣 |
| 食用油 | 20g |
蚝油西兰花菌菇炒肥牛的做法
西兰花和菌菇沸水焯一下断生撩起来，锅里放油热到8成，把拍扁蒜瓣爆炒出香味；
倒入西兰花和菌菇，翻炒一会，倒入肥牛炒几下，随后倒入蚝油和鱼露（鱼露没有就不加）。尝一下味道，如果太淡就加点盐，继续炒到肥牛熟之后关火装盘！
![蚝油西兰花菌菇炒肥牛的做法步骤图 第2张]( "蚝油西兰花菌菇炒肥牛的做法步骤图 第2张")
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