渊味|蚝油虾仁炒西兰花
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用料
橄榄油 | 10克 |
大蒜 | 3瓣 |
虾仁 | 200克 |
盐 | 1/4茶勺 |
蚝油 | 15克 |
西兰花 | 半朵,切块 |
洋葱 | 半个,切块 |
胡萝卜 | 半根,切块 |
渊味|蚝油虾仁炒西兰花的做法
大虾八个
虾去壳,蔬菜切个头差不多的小块。
去沙线
加点盐,给大虾们来个“马杀鸡”,抓抓抓
抓出浆,虾仁更Q~
1)爆香:倒入10g橄榄油、3瓣蒜头,3秒/速度3切碎,再设置3分钟/120度/反转🥄爆香。
2)放入虾仁,设置2分钟/120度/反转🥄
3)放入西兰花、洋葱、胡萝卜,设置3分钟30秒/120度/反转🥄。
小美升温快,炒蔬菜出水多怎么办?量杯盖全程取走就ok啦~还有,叶子菜洗好沥干水分~这也说明小美锁水好,不然50ml水怎么能蒸熟白斩鸡?!
㊙️也可像视频里那样:直接设置9分钟,中间从主锅孔放入食材和调,更省时更力。
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