黯然销魂咖喱鸡肉饭

用料  

黯然销魂咖喱鸡肉饭的做法  

1. 用盐和黑胡椒粉腌制一下鸡腿肉（15分钟左右）

2. 准备食材：切好洋葱、土豆、胡萝卜（切成小块方便煮熟）

3. 加热油，放入洋葱翻炒，加入鸡腿肉继续翻炒，至变色

4. 加入切好的胡萝卜和土豆块

5. 炒至七成熟，加水盖过所有食材，加入咖喱块，用勺搅拌

6. 等汤汁咕嘟咕嘟沸腾再收一点汁，加入适量牛奶/椰浆，搅拌，至所有食材均熟即可

7. 最后盛好米饭，浇上煮好的咖喱鸡块，再盖上芝士片，大功告成。

小贴士

1.我买的是那种很小的土豆，所以放几个土豆按个人喜好
2.加入咖喱块后，一定要用勺不停搅拌，否则会糊底
3.如果不喜欢芝士可不放，一样好吃喔
4.最近发现加入椰浆更好吃！！椰浆和咖喱简直绝配 一定要尝试！