黑椒土豆双拼

用料  

黑椒土豆双拼的做法  

1. 将土豆洗净，连皮切成滚刀块，大火蒸20分钟，洒上盐和黑胡椒即可食用

小贴士

如果是有机土豆，我觉得，其实什么调料都不用放，原味的最好吃。

我哥就常念叨小时候吃的烤土豆。那时候我们家用蜂窝媒炉子，土豆也不像现在的那么大个，把小土豆直接扔炉膛里，烤到外皮焦黑，剥了皮里面又香又嫩。我哥说他小时候没少偷我妈的土豆烤着当零食吃。我比我哥小几岁，等我懂事的时候家里已经换了媒气炉，所以像烤土豆这样的美味我也没吃着。直到吃上了有机小土豆，我才体会到我哥说的那种忘不掉的美味。不过我是蒸着吃的，等以后我买了烤箱再试试烤的。