金枪鱼黑椒肠双拼披萨
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总觉得外面披萨皮不够脆,陷不够多,那就自己动手和面来做披萨吧。
用料
高筋面粉 | 300克 |
水 | 150-160克 |
金枪鱼铁盒罐头 | 1个 |
黑椒肠 | 1根 |
土豆、杏鲍菇、辣椒 | 适量 |
亨氏番茄酱 | 适量 |
沙拉酱 | 少许 |
马苏里芝士 | 适量 |
黑椒 | 少许 |
酵母 | 3克 |
金枪鱼黑椒肠双拼披萨的做法
我还是用面包机和面2次,发酵40分钟约两倍大,取出适量做成饼底。我用的方形烤盘,直接铺的面团,用叉子叉许多小孔透气。
铺上一层番茄酱。
左边将拌好的金枪鱼土豆丝杏鲍菇丝沙拉铺好,右边铺上土豆和黑椒肠,中间铺一层马苏里芝士,然后继续铺馅料,上面加少许辣椒圈番茄酱和芝士。200度上下火中层烤15分钟。取出再铺一层芝士,根据喜好添加,再入上高层烤10分钟。
香喷喷又美味的披萨就烤好了,取出装盘。
如果皮薄,陷少,烤的时间还可以缩短,控制在20分钟以内。
多的面团做了一锅包子,一举两得!
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