黑椒香煎牛排

牛排是我儿子的最爱。每隔一段时间，他就会缠着爸爸妈妈带他去吃“豪享来”牛排，当我们欣然答应时，他就像一只十分饥饿的小猫钓到了一条大鱼似的喜不自胜，巴不得飞奔来到豪享来餐厅享受美食。于其频繁去餐厅吃，又那么贵，我就想着自己试试。让儿子随时能吃到他的最爱---香煎牛排!

用料  

黑椒香煎牛排的做法  

1. 牛肉 取出解冻20分钟 涂抹上海盐 胡椒粉 腌制15-20分钟。并用厨房纸吸干多余的水份，带牛排沥干备用。

2. 锅加热 放入可加热食用的橄榄油 并放入生姜大蒜 翻炒1-2分钟左右，加入牛排，同时正反两面淋入黑胡椒酱，并颠翻几次，煎至两面有少于变色发黄，一般煎3-5分钟，可盛盘，根据各人口味，3分，5分，7分熟不等。另，可在在煎好的牛排上滴上番茄酱，根据各人喜好。

3. 再在油锅里加入洗好备用的西兰花，翻炒1分钟，乘出来，放入已乘盘的牛排中，另外再加入2个圣女果点缀，这样色香味俱全的，橄榄油香煎牛排就做好了！希望你喜欢。