黑椒牛排🥩
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用料
洋葱 | 半个 |
蚝油 | 两勺 |
黑胡椒 | 两大勺 |
盐 | 5克 |
牛排 | 三块 |
老抽 | 半勺 |
蒜 | 8瓣 |
糖 | 半勺 |
西红柿 | 一个 |
生抽 | 两勺 |
黑椒牛排🥩的做法
先用刀背轻剁牛排,可以更入味,用胡椒盐油正反面抹匀,腌制一个小时
洋葱西红柿大蒜切碎,如果家里有料理机就全部搅碎,我的刀工不好,所以只能切成这样了😅
放适量油,下蒜,洋葱,西红柿炒香,放蚝油,生抽,老抽,盐,加半碗水开始小火煮着,煮一会下淀粉勾芡,可以粘稠一些,
牛排下锅煎,不用在放油了,正反煎四十秒到一分钟,看自己喜欢吃生一点熟一点,起锅,切成小块,淋上黑椒汁就可以了,旁边可以放点圣女果,西兰花,芦笋😁
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