黑椒🥩牛排粒

牛排🥩不止可以煎着吃，还可以把它做成中餐，浓浓的黑椒味儿，搭配淡淡的香芹，脆脆的胡萝卜🥕夹杂洋葱🧅的丝丝香甜，唇齿留香。

用料  

黑椒🥩牛排粒的做法  

1. 洋葱🧅切成小颗粒状。此处注意防护，👀会难受。

2. 香芹胡萝卜切成和洋葱差不多大小。

3. 胡萝卜和香芹少一些，洋葱多一些

4. 煎锅放黄油（⚠️小火让黄油融化）

5. 将黑椒牛排放入锅中（注意牛排要小火煎，十五秒换一面）

6. 每十五秒换一面煎，煎满三分钟，牛排五六分熟最好。

7. 煎好的牛排稍稍冷却一些。（此时牛排🥩不要煎的太熟，肉质老了就不好吃了）

8. 牛排切成颗粒状，切开的肉微微泛红。

9. 热锅入油，加入洋葱炒出味儿，加入香芹胡萝卜丁，依据个人口味加入适量盐和生抽，喜欢吃硬的炒的时间短些，吃软的可以长一些。然后加入牛排粒翻炒一小会（一分钟），盛出，装盘。（此处大火🔥）

小贴士

牛排粒满满的黑椒味儿，口口留香，就连不爱吃的蔬菜胡萝卜🥕都跟着一起吃下去了，牛排🥩不止是西餐的标配，中餐做起来更棒哦