节瓜豆腐丸杞子汤

用料  

节瓜豆腐丸杞子汤的做法  

1. 节瓜刨皮，洗干净，用小挖挖成圆球型

2. 豆腐同样的挖成圆型

3. 锅里下油烧开水，把节瓜放进去小煮，五分钟就熟透了

4. 把豆腐丸加进去同煮，两分钟就好

5. 加盐，调味出锅，同时撒上枸杞子即可开吃

小贴士

1 如果大家不喜欢吃节瓜的可以换成冬瓜！味道差不多，冬瓜更软
2 煮的时间不要太久，刚熟就好，保持营养的新鲜
3 加入枸杞子是因为颜色更诱人，同时更加营养！因为冬瓜类多吃对肾虚者不好！所以瘦身的同时别忘了补补血！补补肾！