【91】🔥懒人京丝酱肉卷

用料  

【91】🔥懒人京丝酱肉卷的做法  

1. 肉丝中加入1个鸡蛋清+2勺淀粉+2勺料酒+1g盐+少许白胡椒，抓匀，腌制20min以上。

2. 油热后下锅翻炒至8分熟，盛出备用。

3. 准备酱汁：2勺甜面酱+白糖15g+生抽1勺+老抽0.5勺+香醋0.5勺+蚝油1勺+清水若干（根据口味轻重加水）
   
   锅中加少许油，油热倒入酱汁，待酱汁沸腾后加肉丝炒熟即可，搞定！

4. 配一点大葱丝，用春卷皮卷着吃，棒呆了！🐒