爽脆青椒嫩牛肉
来源：菜肴屋 阅读：1.63W 次
在外面餐厅吃这道菜总觉得很多油，自己在家做，可以少油少盐，更健康喔！
用料
| 牛肉 | 300克 |
| 青椒 | 1个 |
| 酱油 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 1/2小匙 |
| 蒜 | 2瓣 |
爽脆青椒嫩牛肉的做法
准备材料
![爽脆青椒嫩牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "爽脆青椒嫩牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
牛肉加酱油，淀粉腌制15分钟
![爽脆青椒嫩牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "爽脆青椒嫩牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中放入10g油加热，放入牛肉炒至8分熟，捞起备用
![爽脆青椒嫩牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "爽脆青椒嫩牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入蒜片炒香，再放入青椒翻炒至有香气，约30秒
![爽脆青椒嫩牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "爽脆青椒嫩牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
再放入牛肉，加入1/2小匙盐，拌炒至牛肉全熟，约30秒
![爽脆青椒嫩牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "爽脆青椒嫩牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
少油少盐的青椒牛肉就可上桌啰！
![爽脆青椒嫩牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "爽脆青椒嫩牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
@全程需用中大火快炒，牛肉才不会老
@炒青椒时间不用太久，以免变黄，太软，影响口感
热门内容
大家都在看
最近更新