青椒炒嫩肉
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每次在家吃饭的时候，妈妈炒的肉总是好硬，又老，
用料
| 青椒 | 15个 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 生粉 | 1勺 |
| 肉 | 200克 |
| 油 | 1勺 |
青椒炒嫩肉的做法
青椒切丝，蒜切片
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肉切薄片，放入碗里加入生抽，生粉，盐，少点油拌拌，嫩肉。。
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锅中放入油烧老，在把肉放锅翻炒1分钟把肉漏出，肉变色了即可，流下多余的油
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多余的油在次烧老，加入青辣椒，蒜，盐，炒2-3分钟，在次放入肉，鸡精炒1分钟出锅
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小贴士
生粉，生抽，腌肉会让肉嫩点，放油翻炒1分钟，为的让肉更嫩，注意时间不能长
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