青椒炒肉肉

用料  

青椒炒肉肉的做法  

1. 肉切小片或切丝 然后用淀粉 生抽 料酒腌制

2. 青椒切丝

3. 将蒜和姜丝入热油锅 煸炒一下 然后大火煸炒肉丝 至7/8分熟时加入青椒丝一起煸炒 此时放盐

4. 用淀粉和水勾芡 导入锅中闷一会儿 时间不要太长不然肉会硬 水沸腾即可 收锅！