蚝油青椒杏鲍菇炒嫩肉

反正，就是极其下饭就对了。
是的，这就是我一百四十斤的理由

用料  

蚝油青椒杏鲍菇炒嫩肉的做法  

1. 材料准备，一个青椒，一个鸡腿菇and瘦肉洗净切片

2. 瘦肉洗净，加入蚝油、一丢丢酱油（上色）还有生粉（让肉口感嫩嫩的）
   然后，丢一旁腌制。

3. 鸡腿菇、青椒洗净，  该切片的切片，该切条的切条

4. 先加入腌制后的瘦肉片，翻炒，待肉的颜色稍微变色后即可加入鸡腿菇，翻炒。

5. 待鸡腿菇炒起来略微软绵绵的时候，加入青椒

6. 翻炒，如果味不够可以加一些蚝油调调味
   （蚝油的量取决于腌制瘦肉时候的量）

7. 转盘，拍照

8. 拿多几个菜放一起，拍照。

小贴士

1.腌制的时候，生粉切记不能下太多，不然的话会导致整体菜的口感黏糊糊的。
2.蚝油已经有味道了，酱油更是为了上色。
3.如果炒鸡腿菇阶段感觉很难炒软，可以稍微加一点水，就一丢丢喔。