蚝油杏鲍菇炒肉片
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这是我最爱的菜之一,做了很多次都没有写食谱,因为太简单了,经常做完才想起来忘记拍照!
用料
杏鲍菇 | 200g |
肉片 | 200克 |
蚝油 | 2勺 |
生粉,料酒,生抽 | 适量 |
葱花 | 适量 |
蒜蓉 | 2瓣 |
蚝油杏鲍菇炒肉片的做法
准备食材,肉片先加生粉,一勺蚝油,料酒拌匀腌制15分钟
锅里放油烧热,加入腌制好的肉片翻炒至变色
加入蒜蓉炒香
加入杏鲍菇和剩下的一勺蚝油,可加入一点生抽或盐调味
起锅前加入葱花翻炒几下
很快手的家常菜,也很适合带便当
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