很嫩的牛肉青椒

用料  

很嫩的牛肉青椒的做法  

1. 我用的牛肉里脊，切片，用料酒腌制十分钟左右

2. 把洋葱和青椒切小块，我用的妈妈自己种的青椒，所以个子比较小，可以酌情增减

3. 油下锅，牛肉炒至夹生炒出，这样牛肉很嫩。然后锅里的油炒生姜，洋葱出香味，放入加入青椒，出香味，加入半熟的牛肉。

4. 炒十几秒后，加入一点点生抽，适量盐，鸡精，出锅。