青椒牛肉酱
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用料
| 青椒 | 1.5斤 |
| 小米辣 | 0.5斤 |
| 蒜 | 0.3斤 |
| 糖 | 30克 |
| 六月鲜 | 150g |
| 甜面酱 | 30g |
| 牛里脊肉 | 3斤 |
| 白酒 | 适量 |
| 葱、姜片、香菜、大料香叶桂皮 | 适量 |
青椒牛肉酱的做法
牛肉切丁，辣椒和蒜打碎
![青椒牛肉酱的做法步骤图，青椒牛肉酱怎么做好吃 第2张]( "青椒牛肉酱的做法步骤图，青椒牛肉酱怎么做好吃 第2张")
葱姜香菜及香料放入烧热的油里炸变色捞出
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放入牛肉炒至变色后继续炒五分钟
![青椒牛肉酱的做法步骤图，青椒牛肉酱怎么做好吃 第4张]( "青椒牛肉酱的做法步骤图，青椒牛肉酱怎么做好吃 第4张")
中小火加入青红辣椒及蒜泥翻炒均匀调入白酒和白糖翻炒五分钟
![青椒牛肉酱的做法步骤图，青椒牛肉酱怎么做好吃 第5张]( "青椒牛肉酱的做法步骤图，青椒牛肉酱怎么做好吃 第5张")
小火加入甜面酱和六月鲜继续翻炒均匀，熬25分钟（这个过程需要不停的翻动锅里的食物）。重点一定要炒干水份
![青椒牛肉酱的做法步骤图，青椒牛肉酱怎么做好吃 第6张]( "青椒牛肉酱的做法步骤图，青椒牛肉酱怎么做好吃 第6张")
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