百姓人家——西兰花胡萝卜炒蘑菇

这几年来我从来不点外卖，也很少出去外面吃，因为一些家常的味道还是得在家里才能好好的呈现出来。
夏天这么热，餐桌上有这么一道素而不寡的小菜，既健康又好吃。

用料  

百姓人家——西兰花胡萝卜炒蘑菇的做法  

1. 准备食材：先将各食材清洗干净。

2. 西兰花切小朵后用开水烫一下。

3. 锅内放少许油，加入蒜末爆香，

4. 放入西兰花和胡萝卜加盐炒至7-8成熟，盛出待用。

5. 将锅烧热加入适量油、放入平菇，加少许盐翻炒。

6. 将西兰花和胡萝卜倒入锅内，加入少量的清水一起焖至熟。

7. 加入少许味极鲜就可以出锅了。

8. 成品。

小贴士

因为中途加过两次盐，最后加味极鲜的时候要少放一点