酸菜鱼(鲈鱼)
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用料
酸菜 | 克 |
料酒 | 勺 |
淀粉 | 勺 |
姜 | 片 |
盐 | 克 |
蒜 | 瓣 |
油 | 克 |
鲈鱼 | |
豆芽 | |
莴笋 | |
酸菜鱼(鲈鱼)的做法
一条鲈鱼,切片加入生抽、姜丝、淀粉、料酒腌制30分钟
酸菜加入姜片蒜炒一下备用
豆芽、莴笋、放入水中汤熟捞出备用
鱼头骨煎两面金黄
加入水大火煮沸,加入酸菜
把莴笋豆芽放在碗底下,把鱼片加入锅中煮熟,倒入锅中,搞定,喜欢吃辣的可以放些辣椒
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