喷香回锅肉
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第一次炒 味道很好 下饭..
用料
| 五花肉 | 半斤 |
| 青椒 | 一个 |
| 红椒 | 一个 |
| 料酒 | 少许 |
| 姜 蒜 | 一小撮 |
| 豆瓣酱 | 两勺 |
| 生抽 | 少许 |
喷香回锅肉的做法
五花肉洗干净 放入沸腾的水中焯一下捞出 晾干后切片
姜切片 锅中放少许油 把五花肉和姜片一起放入锅中翻炒出油 五花肉呈金黄色即可闭油捞出
蒜切成末放入锅中爆香 加入两勺豆瓣酱炒出红油 这时加入五花肉 放少许料酒和生抽煸炒
接着放入切好的青红辣椒 炒到辣椒变软就可以上桌了
小贴士
豆瓣酱很咸 基本上放两勺之后就不用放盐了
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