多彩牛肉烤串(视频版)
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突然好想吃烧烤,可是下雨天实在不想出去。翻了翻冰箱,发现有牛肉,有彩椒。想了想,我还有九阳的空气炸锅,那就自己动手,丰衣足食吧。
用料
主料 | |
牛肉 | 250g |
彩椒 | 各半个 |
洋葱 | 适量 |
酱料 | |
黑胡椒粉 | 15g |
白胡椒粉 | 5g |
盐 | 2g |
料酒 | 15g |
芝麻油 | 5g |
水 | 10g |
蚝油 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
多彩牛肉烤串(视频版)的做法
竹签放在水中浸泡备用。
将酱料中的所有原材料混匀备用。
牛肉切成1.5厘米的小方块。
加入酱料,腌制20分钟。
牛肉腌制期间来处理其它食材。三种颜色彩椒洗干净之后切成小块。
洋葱也一样切块。
腌制好的牛肉和彩椒、洋葱按照自己喜好串成一串。
先预热空气炸锅。空气炸锅选择肉排模式,时间设置为13分钟。接着长按搅拌键,空气炸锅进入预热模式。
串好的肉串刷上剩余的酱料,排放在炸篮中。
炸锅预热好之后,将炸篮放入空气炸锅中,盖上盖子,空气炸锅继续肉排模式。
在剩余5分钟的时候,可以再继续刷上一层酱料。
烤好的肉串取出来就可以开吃啦。
小贴士
1.酱料的量可根据个人口味进行调整。
2.牛肉要腌制一下,这样更入味。
3.烘烤的时间可以适当调整。喜欢吃嫩一点的牛肉就缩短时间。
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