牙签牛肉|二叔食集

牙签牛肉

用料  

牙签牛肉|二叔食集的做法  

1. 将牛肉切成长条，放入生粉、料酒，将牛肉拌匀后，放到一旁腌制。

2. 将姜和蒜剁碎。

3. 用牙签将牛肉穿好。

4. 芝麻炒香。

5. 热锅入油，将姜蒜末放进锅里爆香，将牛肉放进锅里大火翻炒。

6. 依次加入生抽、胡椒粉、辣椒面、盐，在进行翻炒。

7. 在放入糖、孜然、葱花，再翻炒几次就可以出锅了。

8. 出锅后加少许熟芝麻。