牙签牛肉串

好久没做牛肉串吃，原来结婚前做过，有女儿后也偷懒做过简单的炸牛肉片，弄的好老不好吃，这次牛肉很新鲜，放了点小苏打要嫩好多，火侯还差上！

用料  

牙签牛肉串的做法  

1. 将牛里脊肉切成薄片，将所有的配料放入拌匀，最后放点油，腌久点入味点。

2. 将牙签用开水泡会儿

3. 串好牛肉串

4. 油烧至起泡将牛肉串倒入，我怕炸老，后面用了小火。

5. 味道很好，女儿全吃光了！喜欢吃辣可以加辣椒粉和孜然，我是弄给女儿吃的没加。

小贴士

腌牛肉放点小苏打，放红薯淀粉和多放油都能增加牛肉的嫩度。