孜然牙签羊肉串
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用料
羊肉 | 三块 |
孜然 | 适量 |
生抽 | 一勺 |
孜然粉 | 一勺 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 一勺 |
辣椒面 | 我做给孩子吃的就没加,爱吃辣的朋友煎差不多出锅时可以加 |
白芝麻 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
蚝油 | 一勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
孜然牙签羊肉串的做法
我用的羊排肉三块洗净待用
把羊肉切条小块
加盐适量,生抽一勺,料酒一大勺,蚝油一勺,孜然粉适量一起拌匀即可!
然后加上适量生粉拌匀!
用牙签串好,这一步要有耐心哦!腌制1~2个小时,根据自己做饭时间是否充足决定
准备好蒜末待用
用不粘锅倒的油比平时炒菜多一点
煎差不多金黄色加蒜末、白芝麻、孜然、黑胡椒风继续煎一会出锅,爱吃辣的,这一步可以加辣椒面哦!超级爆香的一道菜,更适合来一杯小酒😄
出锅摆盘,来一杯客家老旧😄
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