土豆莴笋条（家常）

土豆选择面的比较好吃，过水焯一下再炒会更入味，配合青笋的清爽，口感很棒。

用料  

土豆莴笋条（家常）的做法  

1. 烧一锅水，土豆和莴笋去皮、洗净、切条。

2. 土豆入沸水焯3分钟后捞出沥干。

3. 热锅放8克油，倒入土豆进去，中小火翻炒2分钟。

4. 放入莴笋，再加盐5克、生抽8克、辣椒粉6克、糖5克，中火翻炒4分钟左右即可出锅。