蜂蜜柚子茶 超简单版
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不想让老公喝饮料 再加上老公过敏性咳嗽总是咳得睡不好 就想起来以前上大学时候经常喝的蜂蜜柚子茶 找了找菜谱 老公就做出来了 很成功哈哈
哈ヾノ≧∀≦)o
用料
柚子 | 1个 |
蜂蜜 | 500g |
冰糖 | 100g |
盐 | 1勺 |
清水 | 适量 |
蜂蜜柚子茶 超简单版的做法
在柚子皮上涂盐刷干净,去除表皮的农药。削下柚子皮,柚子皮是镇咳祛痰的精髓所在,效果极好。
削下的柚子皮大约3cm长、粗细1mm左右的细丝,越细越好。
剥出柚子肉,撕成小块儿备用。
把切好的柚子皮,放到盐水里腌2小时,时间一定不能少于2小时!不然做出来的柚子茶会很苦,这一步骤非常重要!
把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,煮到柚子皮变软 去掉苦味。
如果皮未软,可以加入清水多煮一会。
把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬大约1个小时。
熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候一定要经常搅拌,以免粘锅。
等煮好的柚子茶放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后蜂蜜柚子茶就大功告成啦!装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可,切记温水喔~
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