腌萝卜条（腌莴笋条）
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![腌萝卜条（腌莴笋条）的做法步骤图]( "腌萝卜条（腌莴笋条）的做法步骤图")
用料
| 去皮胡萝卜 | 280克（2根） |
| 白萝卜 | 410克（1根） |
| 去皮莴笋 | 260克（1根） |
| 盐 | 7.5克 |
| 小米辣（切圈） | 3个 |
| 蒜（切末） | 3瓣 |
| 姜（去皮切片） | 6克（一小块） |
| 白醋 | 225ml |
| 白糖 | 40克 |
腌萝卜条（腌莴笋条）的做法
莴笋、胡萝卜切条，白萝卜切片
沥干水份放入大盆里
![腌萝卜条（腌莴笋条）的做法步骤图 第2张]( "腌萝卜条（腌莴笋条）的做法步骤图 第2张")
①撒入盐，混合均匀，腌制15分钟
②放入其他食材混合均匀，腌制3个小时
![腌萝卜条（腌莴笋条）的做法步骤图 第3张]( "腌萝卜条（腌莴笋条）的做法步骤图 第3张")
小贴士
①莴笋比较容易入味，
白萝卜可以适当延长腌制时间
②喜欢偏甜一点的可以酌量多加点糖
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