腌莴苣条
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又脆又香的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜🤤
用料
莴笋 | 3根 |
盐 | 3大勺 |
生抽 | 小半瓶 |
糖 | 3小勺 |
醋 | 3大勺 |
小米辣 | 20个 |
大蒜瓣 | 4大坨 |
蚝油 | 2勺 |
鸡精 | 2勺 |
腌莴苣条的做法
莴苣切条,撒盐。用纱布包起来压上重物腌一晚上,这样更脆。(我没有工具。直接放在盆里,装一大桶水压在上面)
第二天把水沥干,把大蒜和小米辣打碎。加入生抽、糖、鸡精、醋、蚝油一起搅拌。当时就很好吃。再放3个小时吃更入味。吃面条喝粥来一小碗快乐极了👏👏👏
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