莴苣木耳

宜食 推荐200g/天 ≈  1中盘
一道可口美味的家常菜，通经脉、清热利尿。

用料  

莴苣木耳的做法  

1. 莴苣去叶去皮，洗净，切片，开水略焯，凉水过凉，沥干；木耳泡发撕小朵，开水焯一下捞出。锅中倒油烧热，放入花椒炸香，下葱花爆香，放木耳、莴苣翻炒至熟，加盐即可。每次适量食用。

2. 莴苣有利五脏、通经脉、清胃热、清热利尿的功效，常吃对痛风并发糖尿病、肥胖症的患者有较好的辅助作用。

小贴士

这道菜还能清除体内毒素，缓解外界污染对人体造成的伤害。