拌莴苣
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用料
莴苣 | 根 |
蒜 | 瓣 |
花椒 | 粒 |
盐 | 克 |
芝麻油 | |
蚝油 | |
欧式芥末 | |
醋 | |
橄榄油 | |
拌莴苣的做法
莴苣就是凯撒沙拉里的主要原材料萝美生菜(romaine lettuce),撕成小片,洗干净,控干水。
蒜片,花椒,干辣椒泼热油,放入一汤勺芝麻酱、一汤勺蚝油、一茶匙欧式芥末,少许水搅拌均匀。吃的时候将作好的酱汁,倒在莴苣里搅拌均后,撒上意大利醋和橄榄油,最后放入芝士片即可。
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