用料
腌酸萝卜莴笋的做法
白萝卜削皮切成条，也可以切成块、片。放食盐腌制10分钟出水。
莴笋削皮切成条，也可以切成块、片。放食盐腌制10分钟出水。
腌制出水，倒掉水，准备一个干净无油无水的玻璃罐，把腌好的萝卜条，莴笋 放入玻璃罐中。
锅里放冷水，醋、盐，白糖 烧开 淋入玻璃罐中（要没过萝卜/莴笋）加入小米椒，酸辣椒，拧紧瓶盖。
腌2～3天，即可开吃。天气炎热需要放冰箱。酸酸脆脆，非常好吃健康
