酥脆广式小麻花
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人在国外,想吃地道的家乡美食不容易(外面买的不怎么好吃),于是动手跟小孩一起做!不错的亲子互动哦😊也比外面买的新鲜好吃!
用料
面粉 | 500克 |
盐 | 一小匙 |
奶粉 | 50克(也可不放) |
酵母 | 5克 |
牛油 | 60克 |
水 | 适量 |
把所有材料混一起揉成光滑的面团。盖上盖子或者保鲜膜松弛约40分钟。
取出面团揉下面团,然后切成长细条
搓成长条(不要太粗哦)然后对折。
一只手按住开口的那端,另一只手在另一段往一个方向搓,直到搓成两股麻花!
将搓好的面条对折,会自动缠在一起,再将开口那端塞进活套(闭口那端)捏紧。一条美美的麻花就诞生啦。
准备好植物油,烧开然后可以下锅炸啦,炸至两边金黄就可以。
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