香甜酥脆小麻花
来源：菜肴屋 阅读：6.91K 次
用料
| 面粉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 糖 | 60克 |
| 黄油或者其他植物油 | 一汤匙 |
| 鸡蛋和面粉教训后看干湿程度加水活成面团 | |
| 盐 | 3克 |
香甜酥脆小麻花的做法
糖的克重可以根据口味调节 自己比较爱吃甜的 这个糖和面的比例觉得还可以 以上材料全部拌匀形成面团后醒发三十分钟 按照其他博主的方法做成麻花形状就可以下锅炸了
![香甜酥脆小麻花的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香甜酥脆小麻花的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
大火烧热油 扔一小块年进去能很快浮起来就说明温度达到了 炸的时候全程小火 随时翻动麻花 耐心些 喜欢吃外酥里嫩的颜色变黄就可以捞出来了 我喜欢吃酥脆的 就炸多了一会儿 颜色深一点 控油出锅晾凉 彻底凉透后装进塑料袋密封 随时吃随时都是香甜酥脆的
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