香甜酥脆的干果小麻花
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用料
面粉 | 300克 |
糖 | 50克 |
玉米油或者色拉油 | 10克 |
鸡蛋 | 3个 |
干果 | 随意任选数样(擀碎) |
芝麻 | 一小把 |
香甜酥脆的干果小麻花的做法
面粉过筛,加入糖,芝麻,干果,打入鸡蛋后用筷子搅成棉絮状,再加油揉成光滑的面团
把面团分成三块,揉成长条
擀成4-5公分宽薄片后对折
用刀在一端切成细条
分成小段儿整成菊花状
五成油色后下锅炸成两面金黄出锅
用筷子下锅后周围冒小泡泡就是五成热,小火炸,不要糊了
小贴士
关于造型,可以自由发挥😄开发各种形状都是乐趣
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