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黄哈儿《捞汁龙须笋》标准化流程

来源：菜肴屋 阅读：1.64W 次
黄哈儿《捞汁龙须笋》标准化流程的做法步骤图

用料  

龙须笋 150g
糊辣油 15g
糊辣椒 1个
蒜米 1个
蔬菜蘸料汁 50g

黄哈儿《捞汁龙须笋》标准化流程的做法  

  1. 取一个干净的味碟，加入50g蔬菜汁、15g糊辣油、1个糊辣椒、 1个蒜拍碎

  2. 煮好的龙须笋，撕丝摆盘淋汁即可

  3. 糊辣油制作： 油温烧制200度下入辣椒、花椒，激发香味得到糊辣油。

本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/znm64m.html
#哈儿 #流程 #标准化 #龙须
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