酸笋片炒鱼

夏天，最喜欢的就是早早去市场买海上刚捞到的鱼，然后中午煮上一道酸笋鱼，感觉生活都是美美哒。

用料  

酸笋片炒鱼的做法  

1. 鱼去内脏，清洗干净，放在盘子沥干水。

2. 热锅热油，将鱼放入锅中，等鱼煎至两面金黄，放入姜片和蒜头直至闻到蒜香味。

3. 加入少许盐调味，再加入少许水，添加一大勺的酸笋片，再加适量糖，轻轻翻炒。

4. 调至适合自己的口味，即可出锅。

小贴士

夏天吃开胃的酸笋片，食欲变更好。