用料
黑鱼笋片的做法
把黑鱼去骨,鱼肉切成蝴蝶片.放酒盐生粉腌一会
青椒.笋,新鲜香菇切成片
热油锅,把黑鱼片滑熟捞出
另起油锅,先将生姜片爆香,然后放进笋片.新鲜香菇片快炒片刻
倒入滑熟的黑鱼片,青椒片.加盐,酒,轻轻炒入味即可盛盘上桌啦
小贴士
鱼肉滑嫩鲜香
