蛋花紫菜汤
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用料
紫菜 | 一饼 |
鸡蛋 | 两个 |
葱 | 几根 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
沙糖 | 适量 |
淀粉 | 两勺 |
蛋花紫菜汤的做法
紫菜洗净,浸泡15分钟,捞起沥干,备用。
葱洗净,切成葱花,备用。
鸡蛋打散,拌匀,备用。
淀粉加水,拌匀,备用。
在锅中放入适量水烧开,放入紫菜,煮5分钟。
把淀粉倒入锅中,调成自己喜欢的粘稠度。然后放入花生油,盐,沙糖进行调味。
倒入鸡蛋,一边倒,一边拌匀,形成蛋花。最后放入葱花,关火,完成!
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