紫菜蛋花儿汤
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省时省事又省力的一道菜 不知道吃啥的时候抓起来做就完事儿了 小朋友特别爱喝 比如说我!
用料
脱水紫菜 | 小半张 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 小半勺 |
葱花 | 一小撮 |
紫菜蛋花儿汤的做法
准备一包紫菜 啥样的都行 只要他是紫菜 拿个小碗揪一小半放碗里泡发 这种都是脱水紫菜 泡发了有挺多的 泡两三分钟就好了 滤水备用
两个鸡蛋🥚打散打散 加小半勺盐继续打散备用
切点绿油油的小葱花备用
起锅烧油 加水烧开 加入紫菜 盐 大火烧开后 倒入蛋液 一圈一圈的倒 不要翻动它!不要翻动它!等水翻滚一分钟再用锅铲铲动它!加入少许生抽,盐,葱花 有条件的可以加点胡椒粉,出锅!
小贴士
1,不翻动是怕鸡蛋花腥,而是太散了也不好夹
2,自己家做的就是实在些,不是紫菜蛋花水!
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