小白菜紫菜蛋花汤
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老公非要喝小白菜汤,单一水煮小白菜又有苦味,只能家里有什么放什么了😄不过味道不错😜
用料
小白菜 | 4颗 |
紫菜 | 1张 |
鸡蛋 | 2个 |
葱 | 适量 |
姜 | 2片 |
蒜 | 3瓣 |
味极鲜酱油 | 适量 |
醋 | 适量 |
鸡粉 | 适量 |
耗油 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
香油 | 适量 |
水淀粉 | 勾芡用的适量 |
小白菜紫菜蛋花汤的做法
蒜葱切沫,姜切丝,小白菜切丝,(在切小白菜时从中间划开一刀,我没划,做出来小白菜特别长😂)
热锅烧油放葱姜蒜炒出香味(不喜欢吃姜的小盆友可以不放😊)
放小白菜炒至变色,放味极鲜酱油,醋,鸡粉,耗油,翻炒一会加水(我家是四个成人,两个孩子喝,我加了1500毫升水)
加水后放入胡椒粉和盐
水开后放入紫菜,开锅两分钟,放入水淀粉勾芡,再淋入鸡蛋液,开锅后关火,淋点香油就ok啦😊
味道不错😄
小贴士
没有特别要求注意的,有什么问题可以留言,很容易也很简单营养的一碗汤😊不喜勿喷,谢谢大家😊
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