小白菜土豆蛋花汤
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十分钟就能做好的美味蔬菜汤
用料
| 小白菜 | |
| 鸡蛋 | |
| 土豆 | |
| 植物油 | |
| 姜 | |
| 葱 | |
| 盐 | |
| 十三香 | |
| 水淀粉 |
小白菜土豆蛋花汤的做法
小白菜切成段，土豆切条，鸡蛋打散
葱姜切末
调点薄薄的水淀粉锅里倒油，油热后倒入葱姜和土豆翻炒，倒入没过食材的清水，放入盐，十三香，盖上锅盖
水开后再煮一会，土豆熟了之后甩入鸡蛋，蛋花成形后搅拌一下，倒入调好的水淀粉，搅拌一下放入小白菜
小白菜烫熟后即可出锅
![小白菜土豆蛋花汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小白菜土豆蛋花汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
水淀粉不用调太多，倒入水淀粉搅拌一下之后马上放入小白菜，小白菜一烫就熟，不要煮太长时间，汤就不是汤了，会变太浓稠，不好喝了
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